每年7月1日，是澳大利亚新财年的开始。
新财年，新起点，澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）将持续与澳大利亚红肉进口商、餐饮业和零售业一起，加强行业链接、共创发展；也将继续开展多维度、多元化的活动，聆听来自中国市场的声音，凝聚和服务更多的中国消费者。
众所周知，畜牧业和红肉产业是投资期限长、经济效益见效慢的行业，也是一个严重依赖自然资源的传统产业。
2020-2021财年，受限于澳洲活畜供应短缺、屠宰量下降、牛群重建等等多方面因素，加上外部不可控因素，诸如澳洲工厂技术性暂停、新冠疫情造成的通关难度增加、国际政治环境对全球国际贸易造成的障碍，使得澳大利亚牛羊肉产业遭遇了诸多挑战。
即便如此，2019-2020财年，澳大利亚红肉的出口量位居全球第二，在全球消费者的食物供应上，发挥了关键作用。
后疫情时代，市场的消费习惯和竞争环境不同程度地改变，我们迎来了一个更加不确定、但依旧潜力无限的市场。澳大利亚作为全球牛羊肉国际贸易的主要出口国，其红肉产品遍布全世界，各个出口市场之间的关系复杂多样：有机互补、相互竞争也有相互平衡，澳大利亚红肉产业珍惜并依赖每一个市场。
多年来，MLA通过表彰行业杰出贡献者、开展线上线下各类专业研讨会等一系列活动，与中国红肉行业互帮互助、互相学习。基于当前的国际环境，我们认为全球红肉行业间加强交流变得尤为重要。
从长远来看，中国消费者对高端进口肉类的需求持续增长，中国红肉消费市场呈稳定提升趋势。MLA在中国市场已经持续耕耘20多年，对中国市场的渠道发展和消费者教育一直在加大投资，并没有随着市场的起伏而有所减少。
——澳洲肉协MLA