3月18日，一场旨在拉近中国消费者与澳洲高品质冷鲜牛肉距离的美食体验活动——“叮咚澳洲冷鲜牛肉线下品鉴会”在上海成功举办。
本次活动由Teys Australia联手叮咚买菜、天萃庭共同打造，澳洲牛羊肉行业支持，专为叮咚精选会员提供的一场集互动体验、烹饪教学与美食品鉴于一体的精彩盛宴。
活动伊始，Teys Australia市场部经理李彬、叮咚买菜肉禽蛋采购总监董曦、天萃庭商业总经理吴婷雯及澳洲牛羊肉行业市场拓展经理赵简分别登台发言。
Teys Australia市场部经理 李彬
叮咚买菜肉禽蛋采购总监 董曦
天萃庭商业总经理 吴婷雯
澳洲牛羊肉行业市场拓展经理 赵简
他们一致强调了澳洲牛肉凭借其天然的原产地优势、严格食品安全标准和卓越口感，在中国市场赢得热烈追捧的事实，并表达了对中国消费者日益增长的对澳洲牛肉需求的诚挚感谢和持续提供优质产品的坚定承诺。
资深肉类技术顾问鲍锡安生动演绎了一幕现代版“庖丁解牛”，精准展示了上脑、板腱、眼肉等澳洲冷鲜牛肉各部位的分割技艺，将澳洲牛肉的内在纹理与独特品质直观呈现在观众面前。
别开生面的互动烹饪环节，受邀消费者与专业大厨携手，在铁板上舞动锅铲，尽情享受烹饪乐趣。在欢声笑语和香气四溢中，消费者不仅亲手制作出了美味佳肴，更深刻体验到了澳洲牛肉的多样性和无限烹饪可能。
品鉴环节更是将活动推向了高潮，匠心独具的澳洲牛肉菜肴依次呈现：醇香入骨的香卤澳洲冷鲜牛腱、原汁原味的牛腩清汤搭配裸麦手工面包、谷饲5+级别炙香牛胸烧烤片、口感鲜嫩的谷饲上脑肉、肥瘦相间的特品牛五花，以及澳洲谷饲牛排，每一道菜品都传递着澳洲牛肉的健康、营养与极致美味。
本次品鉴会，消费者们得以近距离接触到澳洲牛肉背后的养殖故事，深度领略了澳洲牧场至餐桌的全程质量把控，进一步增强了消费者对澳洲冷鲜牛肉的信任与喜爱。这场活动不仅是对澳洲牛肉的一次全方位展示，也是Teys Australia、叮咚买菜、天萃庭等上下游合作伙伴齐心协力，与中国消费者共享美好生活的有力见证。
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“叮咚澳洲冷鲜牛肉线下品鉴会”是澳洲牛羊肉行业总部的全球项目Market Development Partnership（MDP）与Teys Australia合作的一次成功实践。
MDP项目专门为澳洲牛羊肉出口商在海外开展市场推广活动而设立，让更多消费者有机会亲身体验澳洲牛肉所带来的高品质生活享受。
欢迎澳洲牛羊肉出口商点击以下链接，了解更多MDP项目信息：https://mdp.mla.com.au/