11月的沪上深秋，人们穿过曲径通幽的林荫小道，寻着一个个绿色的标识，奔赴一场全方位展现“从草原到餐桌”的澳式户外盛宴。
澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）在2021年中国国际进口博览会（CIIE）举办期间，邀请了中澳红肉行业的专家及业内人士在MLA行业招待会上齐聚一堂，交流行业信息，增加彼此间的沟通和联系。
行业招待会由MLA大中华区总经理朱颐致欢迎词，向拨冗前来的行业伙伴们表示欢迎和感谢。朱颐在致辞中提到受新冠疫情、冷链进口管控等因素的影响，红肉行业遇到了诸多挑战。MLA一直致力于扩大澳大利亚牛羊肉在中国市场的影响力，持续提升全行业对澳洲牛羊肉推广的参与度。
MLA国际市场部总经理Andrew Cox通过线上视频向现场嘉宾表示欢迎，提到中国市场仍然是澳洲红肉产业未来计划的中心，也是MLA市场战略的中心。中国消费者非常喜欢澳洲牛羊肉，相信澳洲红肉的产品质量。MLA对中澳长期的贸易机会仍然保持乐观。
活动现场，澳大利亚驻上海总领事馆副总领事刘冰作为嘉宾致辞。刘冰表示MLA致力于促进澳洲肉类及畜牧业的可继续发展。中国是澳大利亚重要的贸易和投资市场，中国消费者对澳大利亚产品依然保持很强的信心。未来，澳大利亚贸易投资委员会将与MLA在内的行业协会一起，致力于促进中澳两国的商业交流，继续为行业在中国市场的业务发展提供支持。
轶帆烹饪教育创始人朱一帆作为嘉宾发言。朱一帆在发言中提到，轶帆烹饪教育的初心是培养国际化标准和思维的从业人士，澳洲红肉“从草原到餐桌”全程严格执行行业标准，保证肉品的卓越品质，与轶帆烹饪的教育初心不谋而合。MLA今年与轶帆烹饪联手打造的「True Aussie Academy 澳洲红肉厨艺证书课程」现已在全国八大城市持续开课，12月将于南京进行“餐饮专场”。
乐队助兴，澳洲红酒佐餐，来宾们现场品鉴澳洲牛羊肉，切身感受澳洲红肉的优秀品质，体验澳洲红肉丰富的烹饪方式。
一直以来，MLA通过不同形式的活动，在中国市场推广澳洲牛羊肉，提振中国消费者对澳洲红肉的信心，并积极搭建中澳红肉行业动和交流的平台，共建整个行业的美好未来。