正午阳光下，四道式精美午宴食色俱佳，十八位京东京享值VIP会员，全情体验了一次来自澳大利亚“天然健康、品质卓越、享用安心”的舌尖盛宴。
上周末，一场“从草原到餐桌”的体验之旅正在北京L'OX by FLO福楼牛牌（世贸天阶店）花园玻璃房上演。此次澳洲红肉品鉴体验是澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）联手京东为京享值VIP会员举办的一场专属活动。
活动当天，MLA和京东的代表向京东VIP会员致欢迎词，并隆重介绍了MLA与京东共同打造的True Aussie澳洲肉协京东自营示范店。
MLA零售和电商渠道市场拓展经理Jane
京东生鲜猪牛羊肉负责人阚冶
True Aussie是澳洲肉协为澳洲红肉在全球市场统一形象的纲领性主体标识，真实体现了注重品质和高度完善的澳洲畜牧业，精准诠释了澳洲得天独厚的自然环境、广袤无垠的土地和舒适宜人的气候条件，传达了澳洲民众的自豪感以及他们所信奉的专业水准和全世界都在乐享的澳洲牛羊肉产品。
京东作为今年Meat Australia China Awards 2021澳洲红肉最佳合作伙伴零售电商企业的获奖者，一直以来与MLA有着广泛的合作交流。本次示范店的成功上线，将更加充分发挥MLA与京东各自的优势，促进澳洲红肉在中国市场的发展，为中国消费者提供更多安全、天然、优质、健康的红肉产品。
品鉴会上，MLA向来宾介绍了澳洲牛羊肉的品牌优势以及红肉分级等的科普知识。来宾在问答环节积极互动，获得了MLA送出的惊喜礼品。除此之外，葡萄酒品鉴师现场分享了澳洲红肉与澳洲葡萄酒的餐酒搭配知识；大厨也在席间与现场来宾互动交流，分享了自己的料理心得，方便会员根据京东产品，回家复刻品鉴过的美味澳洲牛肉菜肴。
此次品鉴会的四道式精美午宴由澳洲牛肉的不同部位演绎而成，为现场来宾带来了丰富多样的味蕾享受。前菜由澳洲和牛M7+牡蛎肉搭配盐渍番茄、布拉达芝士与帕玛森奶油；汤选用了香煎澳洲和牛M7+西冷、碳烤牛肝菌搭配烟熏牛清汤；主菜是时下非常流行的澳洲谷饲250天安格斯惠灵顿牛排搭配土豆泥和黑松露汁；最后由柚子布丁、酸奶泡沫和红桃冰沙制作的甜品来收尾。
澳洲牛肉以其非同凡响的口感和妙不可言的滋味再一次征服了这一场品鉴会的嘉宾。今后，MLA会与京东等各大零售和电商终端联手打造更多的线上线下推广活动，积极搭建澳洲红肉的展示平台，让中国消费者对澳洲红肉认识更多、了解更多、选择更多。